北京古域酒52度与北京特产52度古域酒到底有何不同？
北京古域酒52度和北京特产52度古域酒都是产自北京的著名高度酒，但是它们之间究竟有什么不同呢？下面给大家详细解答。
北京古域酒52度和北京特产52度古域酒的产地和历史
北京古域酒52度和北京特产52度古域酒的产地都是北京，但是它们的历史还是有些差异的。北京古域酒的历史可以追溯到明朝时期的宫廷御酒，经过数百年的发展，逐渐形成了现在的工艺和品牌；而北京特产52度古域酒则是创立于新中国成立后的1953年，为配合国家的四个现代化建设，推出了这款传统名优白酒，并迅速风靡于国内市场。
北京古域酒52度和北京特产52度古域酒的原料和工艺
北京古域酒52度和北京特产52度古域酒的原料和工艺上也有所不同。北京古域酒采用的是清华渠北岸的优质地下水和经特殊工艺处理的优质高粱，酿造过程中还要进行多次加水调配和醋酸发酵等复杂工艺，以保证酒质的独特风味；而北京特产52度古域酒则使用的是北方地区当地的优质高粱和小麦等杂粮，采用传统酿造工艺，经过多次陈酿而呈现出其自然醇香的口感。
北京古域酒52度和北京特产52度古域酒的酒质和口感
北京古域酒52度和北京特产52度古域酒的酒质和口感也存在一定的差别。北京古域酒52度具有浓郁的酒香和醇厚的口感，入口瞬间能够感受到其强烈的酒味，而随着酒质的陈年，其味道也会越来越柔和，留下深刻的回味；而北京特产52度古域酒则以其清爽的口感和甘美的味道著称，酒香温和，入口柔顺，唇齿留香，是一款适合广大白酒爱好者的佳酿。
结语
总体来说，北京古域酒52度和北京特产52度古域酒在产地、历史、原料、工艺、酒质和口感等方面都存在差异，但都是北京酒文化的重要代表，值得广大消费者品尝和收藏。
